Bahan
225 gram gula pasir
4 butir telur
1 sdt cake emulsifier
1 sdm pasta Strowbery
250 gram tepung terigu protein sedang 130 ml santan kelapa
200 gram kelapa parut beri sedikit garam
4 butir telur
1 sdt cake emulsifier
1 sdm pasta Strowbery
250 gram tepung terigu protein sedang 130 ml santan kelapa
200 gram kelapa parut beri sedikit garam
Cara Membuat Rsep Putu Ayu:
kocok gula, telur, dan emulsifier hingga kental dan mengembang
tambahkan pasta strowbery, aduk rata
tuang santan bergantian dengan trigu sambil di aduk rata
panaskan panci pengukus, panaskan juga cetakan putu ayu mini yang telah di olesi tipis dengan minyak goreng
letakan kelapa di atas cetakan padat
tuang adonan di atas kelapa parut
kukus 15 menit hingga matang, angkat
keluarkan dari cetakan
tambahkan pasta strowbery, aduk rata
tuang santan bergantian dengan trigu sambil di aduk rata
panaskan panci pengukus, panaskan juga cetakan putu ayu mini yang telah di olesi tipis dengan minyak goreng
letakan kelapa di atas cetakan padat
tuang adonan di atas kelapa parut
kukus 15 menit hingga matang, angkat
keluarkan dari cetakan
untuk 30 0rang